秋马铃薯生育期短，播后80天左右即可采收。中稻收割后免耕栽培秋马铃薯是一种较好的模式，秋薯行间还可间作油菜、冬菜。秋马铃薯稻田免耕栽培技术要点如下：
一、品种与播期的选择
江汉平原宜选择鄂马铃薯一号、南中552、川芋早等早熟品种，其中南中552食味尤佳。
播期选择8月下旬至9月中旬。播种过早结薯期温度尚高，块茎膨大受限而产量低。播种过迟，有效生长期缩短，易结大量小薯甚至绝收。
我巿去年春季阴雨灾害严重，春夏播作物收获期推迟，少数农户10月上旬播种秋马铃薯，而霜冻来临又较常年偏早，11月中下旬马铃薯茎叶在薯块膨大前就被早霜冻死，导致严重减产。
二、选种与催芽方法
秋马铃薯宜选用20－30克的小整薯播种，选择薯形端正、表皮光滑、色泽明亮、芽眼明显、大小一致的薯块作种薯，淘汰病薯、烂薯和不规则薯，每亩用种150千克以上。
三、播种与田间管理
1、做畦和播种
于8月下旬至9月中旬，中稻收割后立即开沟做畦、平整土地，秋雨多、地下水位高的地区宜作窄畦，反之做宽畦。考虑稻田多余水分和间作套种，一般包沟2.5－3米做畦。
然后按行距30－40公分、穴距25－30公分的标准将带芽种薯按入土面，压入深度占种薯直径2/3以上甚至与土面相平。
亩播种7500穴左右，每穴一薯，保证每亩基本苗12000株以上。
2、深挖三沟
绵绵秋雨常造成田间渍水而烂薯、烂芽，及时深挖三沟非常重要，要求畦沟深30公分，腰沟深40公分，围沟深50公分。沟土打碎后均匀覆盖畦面，增加马铃薯播种深度。
3、稻草覆盖，底肥盖施
为抢季节而采取马铃薯免耕栽培，施底肥不能底施只能盖施。
马铃薯播种后每亩用灰渣和猪粪2000千克混合三元复合肥30千克盖种，然后用稻草覆盖20公分厚，再用稀释后的人粪尿2000千克泼于稻草上，达到施肥、降温、保墒之目的。
一般亩稻田的稻草可盖330平方米的马铃薯。
4、追肥与水分管理
（1）培土要求：对马铃薯栽培十分重要，但苗期可不培土，发棵期（12叶前后）培土一次，封行时大培土一次。培土可结合清沟进行，也可用灰渣壅蔸。
（2）追肥方法：发棵期追一次催薯肥，每亩用粪水1000千克泼施；结薯期用2%的磷酸二氢钾加3%的尿素溶液喷茎叶1－2次，根外追肥时加入0.1%硫酸铜和硼酸混合液增产效果更好。
（3）水分管理：一方面要防止苗期渍水而烂薯，另一方面要防止结薯期缺水，尤其是开花前后对水分极为敏感，缺水会致严重减产。灌溉时以小水浸沟即可，不宜漫过畦面。
5、收获与间作套种
免耕秋马铃薯的收获极为方便和灵活，一般11月下旬进入收获期，揭开稻草拣大留小后盖好稻草，让其继续生长。还可以根据巿场行情决定集中采收与否，其收获期一直可延迟至春节前。
由此，其间作套种也非常灵活，既可在10月中旬套栽油菜、冬菜，也可在收薯后播种小麦、大麦、移栽春莴笋、冬花菜、冬芹菜等。
