茶叶生产园地选择的科学性如何，要从茶树的生物学特性出发，农、林、茶、牧综合考虑，根据园地制宜的原则和适当集中经营的精神，选择适宜发展茶叶生产的土地，种植茶树，建立优质、高产茶园。
1．地势选择
要求山地的坡度在25度以下的丘陵、低山缓坡地发展茶园，有利水土保持工作。
2．土壤选择
土壤是茶树赖以生存的基地。茶树定植后数十年乃至百余年，都生存于一定体积的土壤中，因此，对茶树来说，土壤是十分重要的。对种茶之前的土壤选择是极其重要的一环。
一般来说，由花岗岩、页岩、沙岩、片麻岩等所形成的土壤都是适宜种植茶树的，ph值要求4.5-6.5。凡是能生长马尾松、映山红、铁芒、杉树、油茶等植物的土壤，一般是酸性、微酸性的土壤，均适宜种茶；或用10%盐酸溶液测定土壤，当盐酸液滴在土壤上而不起泡沫反应的，表示这种土壤不含石灰质，可以种植茶树。
土壤的结构、质地是影响土壤的水、热、气、肥状态的主要因素。团粒结构是造成土壤良好水、热、气、肥条件的最理想的结构。有机质又是形成土壤团粒结构的主要条件。茶树在有良好团粒结构土壤中生长最理想，可以不断地从土壤中获得水分和养分供应，是高产、优质的重要环节。所以，茶树种植地要选择土层深厚(0.8米-1米)，质地疏松、肥沃(有机质不低于2%)的土地。
茶园土地的地下水位要求低于0．8米-1米，茶树的根系向下可伸1米以上，如果水位过高，茶树根系形成缺氧呼吸，引起中毒而腐烂，同时，在降雨量大时，不致使茶园发生径流引起水土流失。
3．气候条件
气候条件要注意当地微域气候的调查，山南山北，山顶山脚有什么差异，可向附近气象台、站索取气象资料进行分析，同时应请教农民，召开座谈会，听取群众意见，综合分析。要求年降雨量1000毫米以上，相对湿度70%以上，年平均温度14℃以上，≥10℃有效积温4500℃以上，年日照天数220天以上。
