苦瓜是耐热作物，病虫害少。利用日光温室进行黄瓜套作苦瓜栽培，充分利用了温室的休闲期，提高了温室设施的利用率。
品种选择。黄瓜选用新泰密刺作接穗，黑子南瓜作砧木，进行嫁接育苗。苦瓜选用生长势强，耐热，病虫害少的品种。
育苗。黄瓜在lO月l5日前后育苗，采用断根插接的方法。黑南瓜播前在5O摄氏度温水中浸泡l5分钟，然后在3O摄氏度温水中浸种3—4天播种。当黄瓜苗3—4公分，子叶展开后即可嫁接。接后将断根的黄瓜苗插到预先准备好的苗床内，嫁接苗要精心管理，嫁接后约2O天定植。苦瓜在l1月lO日前后播种育苗，播前把种子用6O摄氏度温水烫种l5分钟后置于3O摄氏度温水浸泡l2小时，捞出后用纱布包好，置3O摄氏度条件下催芽，待8O％的种子出芽后播种。
施肥整地。定植前l／l5公顷施腐熟鸡粪2OOO—3OOO千克，饼肥lOO千克，三元复合肥5O千克。深耕3O公分，整平后南北向起垄，采用高垄栽培，垄高lO—l5公分。
定植。当黄瓜3—4片真叶展开时进行定植，大小行距分别为8O公分、5O公分、株距27—3O公分，每隔4行黄瓜留l行苦瓜套作行，行宽l.2米，行中间定植苦瓜。苦瓜在4片真叶时定植，株距4O公分。
温度管理。温室白天保持25—3O摄氏度，夜间l5—l8摄氏度。为了增加植株抗寒能力，可在缓苗后、开花期、幼果期各喷1次l％浓度的植物抗寒剂。
水肥管理。黄瓜浇过缓苗水后至根瓜采收初期，一般不浇水，以促根控秧为主，采瓜初期至整个结瓜盛期，浇水要多，一般lO—l5天浇一次，阴雨雪天和降温天气不浇水，低温季节l2:OO左右浇水为好，最好浇井水。苦瓜在甩蔓前忌浇大水，随着植株长大，气温逐渐升高，要逐渐加大浇水量，高温季节在每天早晨和晚上浇水为好。
一般每隔1次清水，浇水冲施1次复合肥（或人粪尿），每次每l/l5公顷用肥量lO—l5千克，并注意增施二氧化碳气肥。
植株调整。苦瓜的分枝力强，主蔓上雌花的结果率是随着节位上升而降低，产量主要靠第l—4节雌花结果。整枝方法是保持主蔓的生长，主蔓高l米以下的侧蔓全部去掉，主蔓长到一定高度后，留下2—3个健壮的侧蔓与主蔓－起上架，以后再生出的侧蔓，有瓜者留蔓，并当节打顶，无瓜者剪掉。
病害防治。黄瓜的主要病害有霜霉病、炭疽病、疫病，苦瓜的病害有斑点病、炭疽病。防治用霜霉病和疫病用52％百菌清烟剂，每l/l5公顷每次25O克熏烟，或用64％杀毒矾4OO倍液喷雾。炭疽病用8O％炭疽福美8OO倍液喷雾。
采收。黄瓜的采收期一般从l2月底到翌年5月下旬，苦瓜的采收期从3月上旬开始到lO月结束。
