利用小拱棚叫以进行芹菜春早熟栽培，既叫提前收获上市，又能充分利用春季的气候条件，获得芹菜的优质和丰产。
一、选用适宜品种
由于春季早熟芹菜育苗期间和栽培前期处于冬春寒冷季节，达到定苗龄的芹菜易受低温影响而较早通过春化阶段；加之，春季气温日趋升高，光照日渐加长，非常有利于芹菜植株的抽薹、开花。所以，春早熟芹菜栽培宜选择冬性强、抽薹迟、品质好的实秆品种。
二、培育适龄壮苗
春早熟栽培的芹菜最好采用阳畦育苗。定植期为2月上中旬，阳畦育苗品种的苗龄为60-70天，西芹品种的日历苗龄为70-80天。这样，春早熟栽培芹菜的播种期为11月下旬至12月上旬。
为使芹菜出苗整齐，于播种前4-5天，将种子用清水浸泡24小时，并将种子揉搓淘洗至水清，捞出种子置于麻袋上稍晾下，置于瓦盆中上盖湿布，在15℃-20℃的条件下催芽。催芽期间，每天翻动种子，4-5天后，多数种子露白，即可播种。苗床浇透底水，将种子均匀撒播，覆土0.5厘米，盖严薄膜，保持畦温为20℃一25℃，夜间不低于15℃，令幼苗尽快出土。
出苗后，白天畦温在20℃左右，夜间在10℃左右为宜。幼苗1-2片真叶期进行间苗，苗距2厘米-3厘米。待幼苗具4-5片真叶时即可定植。
三、施肥、整地、定植
因春早熟芹菜定植期较早，最好冬前每亩施优质圈肥5000千克，深耕、细耙、作畦，畦宽可根据所用薄膜的幅宽确定，一般为1.2米-1.5米。定植前7-10天，要插拱架，盖薄膜，进行烤畦。小拱棚内10厘米地温稳定在8℃以上方可定植。
定植前，育苗畦要喷水，使土壤湿润，便于起苗。起苗时尽量少伤根、多带土。定植行距、株距各12厘米-13厘米，西芹品种行距为25厘米，株距为20厘米。栽植宜浅，以不埋住心叶为宜，但应埋实。之后，浇水并盖严薄膜，傍晚盖草毡。如果定植后小盖草毡，其定植期应为3月上旬。
四、定植后的管理
为促使芹菜生长快，达到早收获上市的目的，要尽量控制在适宜的温度，并加强肥水管理。定植后缓苗前一般不通风，保持稍高的棚温。缓苗后，及时浇1次水，地面见干后，选好天进行中耕2-3次，由浅渐深，促进芹菜根系发育，定植20天左右，芹菜开始迅速生长时，进行1次追肥，可每亩施磷酸铵30千克-40千克，或尿素15千克-20千克，施肥后随即浇水。
此后，棚内温度白天保持在18℃-20℃，夜间8℃-10℃为宜。草毡要尽量早揭晚盖，令植株多见光。进入3月上中旬，夜间可不盖草毡，白天要加大小拱棚的通风量。当白天气温已稳定在15℃-20℃，夜间最低气温不低于10℃时，薄膜可撤除。但须注意天气预报，有较强寒流到来时，须覆盖保护。
芹菜收获期不甚严格，株高达50厘米-60厘米时，可根据市场需求适时收获。如果要利用同套小拱棚设施安排喜温性果菜类蔬菜的早熟栽培，一般可于3月中、下旬收获。
