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猪血最佳搭配什么菜(猪血最佳搭配什么菜知乎)

来源: 更新时间:2023-05-30 03:21:29
The Beginning

猪血中含有高达十几种的微量元素,有抗衰老、增强免疫能力的功效,猪血还能起到清理体内垃圾的作用。那么猪血都可以和什么食材进行搭配呢?

猪血富含铁,可预防贫血,还含有优质蛋白质和各种微量元素,适合营养不良,肾脏疾病,心血管病患者和病后调养的人吃。

猪血配以葱

锅烧热后先炒猪血块,注意加些料酒。倒入黑木耳和葱翻炒,炒熟关火放香油搅匀装盘。

包菜炒猪血

猪血清净切好后放在盘中。取1个包菜,清洗干净后,切成小条状。在锅中加入5ml左右的油,炒猪血变色后,把包菜倒入锅中,翻炒几下,加入1勺酱油,1勺胡椒粉,翻炒几下,再加入1/3勺盐,翻炒几下,出锅。

猪血炒豆芽

猪血洗净切块,豆芽摘去根部处理;热锅油爆炒猪血,然后放豆芽再次爆炒,加入适量盐、鸡精调味即可。

更难能可贵的是猪血还有益气活血作用,搭配羊肉,山药,山楂,木耳等食物吃,可以改善怕冷,手脚冰凉的问题,有条件的大家可以一试啊。

THE END

TAG:猪血  

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