1、红莲雾市场参考价：10-15元/斤
2、台湾黑金刚莲雾市场参考价30-50元/斤
3、泰国、海南黑金刚莲雾市场参考价12-30元/斤
4、巴掌莲雾市场参考价：45-85元/斤
莲雾的吃法
1、人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的)，状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。
2、在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾著名的传统名吃，美其名曰“四海同心”。
3、用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。
吃莲雾要注意什么
1、不宜空腹吃。莲雾是一种寒性水果，空腹食用对胃肠道的刺激性较大，容易出现腹痛腹泻等身体不适的症状。
2、不宜多食。过量食用莲雾容易使肠胃受凉，引起肠胃的不适。
3、带皮吃更好。莲雾皮中含有一定的营养成分，而且带皮吃的口感更加清脆，口感更好。
4、体质寒凉、大便溏泄、稀薄者慎食。莲雾性寒，易增加体内的寒气，不利于寒气的散发，对于体质寒凉、大便溏泄、稀薄者而言，食用莲雾易引起身体的不适。
莲雾常见品种有哪些？
1、品种一：黑金刚莲雾
黑金刚莲雾是现如今海南和台湾地区主要种植品种，原产于台湾，在2000年引入种植，也有近20年的栽种历史，它的果实极大，原产其他的品种，单个重量可达15克左右，果实呈钟形，果实深红至紫红营养极为丰富，在市面极受消费者青睐。
2、品种二：黑珍珠莲雾
黑珍珠莲雾是一种改良品种，它因种植在沿海地区当地土壤的盐分较高，加上海面吹来的海风导致生长出的莲雾果实较小，而外表颜色较暗色呈紫红而且表皮果脊明显，果果实有光泽被蜡质，果肉米白，海绵组织较少，肉质脆多爽汁。
3、品种三：大叶红莲雾
大叶红莲雾原产只马来西亚，外表颜色艳丽色呈大红，靠近果实闻之有一股清香，咬上一口后带着一股清爽透凉的感觉，有解渴降火作用，在高温天气食用最宜。
4、品种四：中国红莲雾
中国红莲雾听名字就知道，它是引进后培育而得品种，时用黑金刚和大叶红品种嫁接培育而成，现如今是海南的独有品种，它一年四季皆可开花结果，吸收了黑金刚和大叶红的优点果实大而优，但壳可重达250-300克，它的表皮鲜红、口感清甜且爽脆多汁。
5、品种五：牛奶莲雾
牛奶莲雾可能比较较陌生，它是在05年从台湾引入内陆的在台湾比较常见，它的特点是有机食品，在三亚时价格较好和游新特产，它在种植时都是使用生物有机肥从不施用任何的化肥和农机肥，依靠菌种牛奶、鸡蛋、鱼粉和鱼骨等原料制作营养剂种植而成。
