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1、榛子洗净后,放在水中浸泡7-8分钟,即可轻松开口。
2、榛子装入塑料袋中,铺平后用菜刀平拍,再将榛子仁和壳分拣即可。
3、生榛子加适量精盐,用滚沸的开水浸没,5分钟后取出,可轻松切开,且榛子皮会随榛子壳一起脱落。
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