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糠醛,又称2-呋喃甲醛,与糖醛是同一物质。最初从米糠与稀酸共热制得。糠醛是由戊聚糖在酸的作用下水解生成戊糖,再由戊糖脱水环化而成。生产的主要原料为玉米芯等农副产品。糠醛是呋喃环系最重要的衍生物,化学性质活泼,可通过氧化、缩合等反应制取众多的衍生物,被广泛应用于合成塑料、农业等方面。
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