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可以用沙子作为储藏。把刚采摘下来的小竹笋，不要剥去笋壳，然后直接将其竹笋底部用湿润的沙子掩埋，然后其放置在阴凉通风地方。这种方法往往可以保存两个月左右，也可以把小竹笋的群壳剥掉，然后将其晾晒一两天，使它脱掉少量水分后用密封的塑料薄膜将其密封。放置在冰箱中冷藏。
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