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白蘑菇切开后是黑色不正常,因为这样的白蘑菇一般情况下说明已经存放的时间很久了,它里面所蕴含的营养物质也都逐渐的流失了,吃了对我们的身体是没有什么好处的。
白蘑菇是世界性栽培和消费的菇类,有“世界菇”之称,可鲜销、罐藏、盐渍。白蘑菇的菌丝还作为制药的原料,中国白蘑菇栽培最多的有福建、山东、河南、浙江等省。栽培方式有菇房栽培、大棚架式栽培和大棚畦栽等。
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