1月20日，在生猪期货上市运行两周之际，由东证期货主办，大商所支持的“相约浦港，‘猪’事顺利”暨2021年中国生猪产业风险管理私享会在上海举办。
会上，东证期货总经理唐雷表示，生猪期货对生猪产业稳健发展具有重大意义。随着相关产业企业参与期货交易规避风险，生猪期货价格发觉的功能将得到有效发挥，为市场提供公布、透明和连续的价格参考，有利于养殖企业优化资源配置，合理控制养殖规模，进而促进整个产业健康发展。
杭州热联集团股份有限公司副总经理劳洪波在会上表示，养殖企业的发展需要利用衍生工具，以基差贸易为基础，建立常态贸易流，在产业链上下游不断延伸，提供整体的供应链服务。此外，企业也可以拓展上游谷物进口以及下游食品加工等全新的领域，拓展市场，成为行业内的头部企业。
“随着国内期货行业的深入发展，以及产业企业对平稳经营的需求扩大，衍生工具为产业客户服务的价值也在逐步体现。”劳洪波说道，要做好产业服务，需要建立起以服务为导向确实定性研究体系，在产业驱动研究、立体基差研究和期权工具研究等方面，使上下游的关系从传统的对立博弈转变为合作共赢，同时满足“上游高卖”和“下游低买”，培养战略客户，保持高质量的现货贸易流量。
对于当前生猪价格形势，郑州青松农牧负责人徐青松认为，2020年母猪屠宰量环同比下降31.96%，同时，怀孕母猪取代率下滑10个百分点，异样死亡量亦出现下滑。受母猪初配量大幅上升和母猪死淘量下滑的双重影响，其间能繁母猪存栏量呈现加速上升的态势。从整体来看，母猪存栏量进入趋势性上升通道。完管部分地区疫病有抬头迹象，但整体补栏心情高涨，存栏呈上升态势。2020年以来，仔猪出生头数呈现持续上升状态，生猪存栏量自5月份以来整体亦出现触底反弹，生猪交易量整体呈上升趋势，说明产能转化产量是大趋势，疫病影响的是速度和节奏，不是方向。
“预估2021年生猪出栏量同比上升17.59%。”徐青松说道，2021年5月份之后，出栏呈现加速恢复的状态，全年价格在20—25元/公斤之间，跌破20元/公斤的可能性较小。预估2021年5月份之前，整体供给处于低位，价格仍保持高位，主流交易价格保持在30—35元/公斤之间。5月份之后，随着供给恢复的影响，价格加速向下调整。下半年价格在20—25元/公斤之间。
