The Beginning
大年二十三吃饺子，灶糖。
1，吃饺子
二十三吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面，晋东南地区流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。
2，吃灶糖
二十三吃灶糖，古话说“二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天”。灶糖又称关东糖，是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，为祭灶神用。
大年二十三即腊月二十三，又称“小年”。腊月二十三除了吃以外，还有祭灶神、扫尘、剪窗花、写春联、沐浴理发等习俗。祭灶神有所谓“官三民四船家五”的说法，也就是官府在腊月二十三日，一般民家在腊月二十四日，水上人家则为腊月二十五日举行祭灶；扫尘即年终大扫除，北方称“扫房”，南方叫“掸尘”；剪窗花即剪好窗花后贴在打扫一新的屋子里，给家里增添过年的喜气。
THE END
