隔三差五到菜市场采购的老王发明，最近一两个月二师兄再次身价大涨，买两根排骨赠孩子炖汤，一百大元递过去，找不归几个零钱。而在股票市场，粮食消氛义块今年也极为活跃，猪肉股粮油股重拾升势。
猪肉价格再次上涨背后是什么缘故?股市高位振荡之时，猪肉股还能买吗?
肉价反弹，价格上涨有缘故
记者近日走访多家超市和寒鲜市场发明，寒鲜猪肉价格均价在29元/斤左右。以人人乐东玺门店为例，猪扒22.98元/斤，清新里脊29.98元/斤，精品前上肉29.98元/斤，臃适瘦肉39.98元/斤，臃适肋排为45.98元/斤。在杨家山生鲜超市，精品瘦肉价格是30.8元/斤，肋排38.8元/斤。杨家山生鲜超市猪肉区的尽职人告诉记者：“因为猪肉价格偏高，许多顾客更愿意选择鸡、鸭、鱼和寒藏肉品，鸡鸭鱼区的生意就比我们好许多。”
对于猪肉价格的反弹，唐人神董秘孙双胜分析，今年的新冠疫情对消费有较大的影响。当前的肥猪出栏数量主要由8-10个月前的能繁母猪所决心。从6月份开始，猪的收购价反弹，达到约33.5元/公斤，7月潞傍上涨到约37.5元/公斤，8月份猪价维持高位振荡。由于能繁母猪减少对应生猪出栏减少，且国内个辞省市新冠疫情发生后，导致减少了进口猪肉和水产海鲜消费，再叠加传统上涨周期，猪价因此持续反弹，猪周期宛然没有那么快结束。他预计，猪价有望在9、10月份冲顶后，于11月逐渐下降。
流沙河牧业董事长李述初以为，猪肉价反弹主要还是因为前两年取缔了一大批环保不达标的养猪厂，商品猪数量骤减造成的。国内市场在疫情得到控制后，需求量加大，进口猪肉数量减少，也是重要缘故。
周期波动，企业对付有举措
作为养猪大省，湖南生猪养殖企业的情况如何?
李述初告诉记者，面对猪肉价格的周期波动，作为宁乡花猪的龙头生产企业，流沙河牧业一方面将进一步加强非洲猪瘟防控防御，做好生猪养殖、屠宰到加工等环节的全流程监管，尤其是对养殖场工人做好防疫培训。另一方面，公司投入巨资扩建的全自动母猪猪舍已投入运营，预计年出栏量将会比往年增添数倍，从而极大缓解市场需求。此外，还将加强价格监测和市场调研，加大猪肉产品存储规模，适时启动猪肉价格紧急调整和产品质量标准的联动，在生产销售中保持价格平衡过渡。
孙双胜介绍，唐人神对生猪养殖的投资归报是看几个周期均匀归报，既要享受周期顶部的盈利，也要承受周期底部的亏损。目前唐人神要做好两件事：一是降低生猪养殖成本。包括防控非洲猪瘟，保持猪群健康，提升生猪存活率;提升饲料营养技术，降低料肉比;优化种猪群，提升二元母猪占比;建立楼房养猪模式。二是加快扩张速度。在养猪企业当前的“混战”时刻，要存储足够的土地养殖，踊跃扩招养猪人才队伍，公司重点在河北、河南及云南禄丰、甘肃天水、四川雅安、湖南株洲等区域重点布局“1+3”生猪全产业链基地。通过“1+3”全产业链发展模式，在生产成本控制、疫病防控、质量控制、风险防控和规模化、集中化、产业化等方面形成显著的特色和优势。
投资策略，长期看好有价值
猪价的上涨为养猪企业带来了丰厚的利润。上市公司大北农8月25日发布的半年报显示，上半年，公司营收为89.92亿元，同比增长10.43%;净利为8.93亿元，同比暴增2556%!而今年年初至8月26日，其股价涨幅已达约140%。
“立在风口，猪也能飞起来”成为现实。隶属于大消氛义块的猪肉股在2019年曾大放异彩，今年上半年也涨幅不俗，那么二师兄还能飞多高飞多久?
长江证券的研报指出，根据全行业能繁母猪存栏量恢重情况和上市公司能繁母猪存栏量来判断，预计全行业生猪出栏量大幅增添至少会要在2021年。而综合来看，非洲猪瘟疫情常态化背景下生猪养殖产能恢重速度相对较慢，2020 年下半年生猪价格或将维持高位。
国泰君安证券的研报分析，受益于高猪价及非洲猪瘟防控效率，生猪存栏徐徐恢重，后周期已然启动。此外，头部企业疫情防控能力有效提升，政策搀扶将更加多维，更加落地，因此养殖存栏(猪、禽等)有望迎来拐点，从而带动养殖后周期景气度持续归升，中长期角度看好。其赠出的投资建议是，以长期稀缺臃适成长赛道为根基，短期猪价预期修重为机遇，生猪板块中推荐关注牧原股份、新希翼、天康生物、温氏股份、大北农、天邦股份、正邦科技等。后周期板块可关注海大集团、生物股份、中牧股份、瑞普生物、天马科技。
