今年上半年广东生猪产能持续恢重向好，生猪和能繁母猪期末存栏均有较大幅度提升，据广东省农业农村厅预计，上半年全省生猪期末存栏1444.9万头，同比增长1%，较一季度末增长4%，能繁母猪期末存栏155.8万头，同比增长19%，较一季度末增长5%。
全省生猪存栏1444.9万头
上半年生猪养殖产业成本有较大变幻，据广东省农业农村厅统计数据，自繁自养基地每头商品猪出栏成本为2164.4元，同比增添33%。其中以玉米、豆粕为主要的原材料构成的饲料使用成本有增幅较大，饲料成本用料为1147.8元/头，同比增添18%，占比53%，防疫、水电费用为144.4元/头，同比增添85%，增幅最大，占比7%，人工费用137.7元/头，同比增添53%，占比6%，疫苗和兽药118.6元/头，同比增添5%，占比5%。
生猪期末存栏和能繁母猪期末存栏均有较大幅度提升，监测基地生猪期末存栏较去年同期下降24%，但较2019年年末增添13%，能繁母猪持续在补充，主要为三元母猪补充量较多，因慈缵末存栏增幅较大，较2019年末增添11%，较去年同期增添7%，为下半年产能供应奠定了一定的基础。据广东省农业农村厅预计，上半年全省生猪期末存栏1444.9万头，同比增长1%，能繁母猪期末存栏155.8万头，同比增长19%。
自繁自养基地盈利增幅较大，屠宰企业亏损。上半年受益于出栏价高企，基地出栏商品猪头均产值达到4487.2元，头均毛利2567元，较上年四季度增添40%，同比增添超过2400元，毛利率达到57%，处于高盈利时期，每出栏一头肉猪能获得相当于2018年10头猪的利润。
冻肉降价促消费，销量归暖
与此同时，全省猪肉供应基本得到保障，预计上半年商品肉猪出栏量1362.8万头，同比下降21%，猪肉产量117.4万吨，同比下降10%，高于去年三季度水平。
自3月份后，流通市场猪流畅、消费逐渐归暖，二季度市场肉猪屠宰量持续增添，白条肉批发量也相应增添，冻肉降价促消费，销量逐渐归暖，据广东省农业信息监测体系数据，二季度肉猪屠宰量环比增添43%，白条肉批发量环比增添59%，冻肉批发量环比增添6%。
据广东省农业信息监测体系数据：上半年供应较去年下半年下降36%，但二季度供应量较一季度增添15%，有效保障了市场供应，商品肉猪出栏价格也相应下降，二季度出栏均价下降至35元/公斤，环比下降14%，同比上涨135%，但6月下旬随着供赠紧张，出栏价快速上涨，月末已涨至38元/公斤。二季度白条肉批发价相应下降至42.6元/公斤，环比下降16%，同比仍上涨143%。冻肉批发市场通过降价促消费，二季度集体批发价下降，批发均价降至37.3元/公斤，环比下降5%。
下半年猪价预计超40元/公斤
供赠方面，省内依然偏紧。上半年仔猪出生量徐徐增添，均匀每月出栏量较去年下半年供应增添6%，意味着下半年生猪供赠将逐渐增添，据广东省农业信息监测体系数据，下半年肉猪出栏量集体将呈增长趋势，预计11月供赠量将会有较大增幅，可达到283.1万头，比上半年均匀每月增添近60万头，集体供应集体仍偏紧，尤其是7、8月份供应量处于较大紧缺位置，显然低于上半年均匀每月水平。
省外及国外进口方面，预计集体维持上半年水平。省内猪源供赠减少，屠宰企业会加大对省外猪源采购，保障供赠;而国外进口方面，由于新冠肺炎疫情影响，预计下半年进口数量会有显然放缓。
需求方面，市场消费逐渐重苏，加上下半年有中秋国庆假期和四季度是传统消费旺季，预计猪肉消费量将有较大归升。
下半年生猪恢重将潞傍向好，但三季度预计仍将是供应紧缺期，四季度供应将会有适量归升，因此商品肉猪出栏价将在三季度有较大涨幅，预计高点将超过40元/公斤，四季度随着供赠有归升，集体出栏价格将会逐渐归落，预计将归落至31元/公斤。
上半年广东猪源供应逐渐恢重，猪肉价格持续下降。
