近日农业部公开2016年10月份能繁母猪和生猪存栏数据，10月能繁母猪存栏3696万头，同比下降3.9%；生猪存栏37709万头，同比下降3.4%。前期由于猪价下跌，养殖户增添老龄母猪淘汰比例，至10月底老龄母猪淘汰已基本接近尾声，淘汰量环比开始下滑。由于6月份猪价下跌使得母猪补栏量减少，10月份母猪初次配种数量进一步下滑至60~65万头，从而能繁母猪存栏潞傍下行。生猪价格前期下跌的缘故是仔猪存活率提高，导致出栏量阶段性增添、玉米价格的下降、进口猪肉暴增等，后期归暖缘故是天气转凉、气温下降、前期抛售量的过大、存栏量逐渐减少、养殖户压栏等价、进口猪肉数量的逐渐减少，随着气温的进一步降低，制作腊肉的开始，需求量加大，猪价还将进一步归暖。
近期猪价仍有涨幅这两天由于全国北方多地普降大雪，气温下降6-10摄氏度，导致生猪出售难度增大，养殖户惜售情绪增添，导致生猪收购难度加大，而天气因素导致收购运输成本增添，屠宰企业选择就近收购，导致收购价格普遍上行。但是在放晴地区也有压价的动作。
现在北方地区猪价平衡调整，主要受天气因素影响，南方地区猪价以稳为主，主要受供需关系影响。现在猪市在等待着南方地区腊肉制作的开启，但是腊肉制作是需要条件的，需要晴天和气温持续稳定在10摄氏度左右，所以天气仍是十分重要的影响因素。但是，预计可供出乐伢猪依然不少，加之养殖户担忧疫情方面的考虑，预计11月底猪价仍有涨幅，但是涨幅空间不会太大。天气是重要影响因素当下虽然全国部分地区天气略有好转，屠宰企业有压价动作，但是并无实际作用，而且天气降温显然，对生猪价格有一定支撑，导致价格难降。中部和东部地区猪价浮现了稳中伴涨的态势。由于降雪和收购难度增添，导致结算价上涨，生猪价格难降。南方地区猪价集体稳定。受北方降雪影响，屠宰企业采购稍显不畅，加之规模场出栏较慢，在需求的支撑下短期生猪有涨价约摸。
目前，天气因素潞傍影响短期生猪价格走势，近期北方天气转晴，生猪价格或有归落约摸，但降温来袭导致降幅有限。而南方地区虽然暂时乏力，但近期降温、降雨将突袭南方，猪价归落幅度有限。等到此轮天气放晴之后，猪肉需求或有显然增添。
