面对当前生猪养殖业濒临的不利形势,铁岭市采取措施全力保障猪肉市场供应,以此促进农民增收、保障民生、维护社会协调稳定。
为保障猪肉市场供应,铁岭市农业农村局有针对性地加强监管和调控,建立健全冻猪肉地方存储制度。针对生猪屠宰环节,我市全面实行生猪屠宰环节非洲猪瘟自检和官方兽医派驻制度,加强组织领导,明确工作任务,卡住关键光阴节点,确保两项制度不折不扣地落实到位。期间，铁岭市加大生猪等农副产品价格监管力度,重点对生猪产品经营者的价格违法行为进行查处,严肃打击哄抬价格、串通涨价、价格欺诈等价格违法行为和垄断行为。铁岭市相关部门踊跃采取措施推动供需衔接,引导批发企业、连锁零售企业等与生猪主产区屠宰企业对接,屠宰企业与养殖场(户)对接,大力组织猪肉货源,提高产销效率,确保我市猪肉市场供应充沛。同时,加快推进冻肉存储工作,确保在关键光阴节点有市场调控能力,确保需要时能及时分批向市场发放,切实做到存储商品管得好、调得动、用得上,增强市场调控能力,维持市场供需平衡。
在保障猪肉市场供应的同时,铁岭市农业农村局还大力调整品种结构,加快发展猪肉替代品生产。统筹抓好牛羊禽等替代畜产品生产,多渠道满意市场需求,保持肉类产品总量稳定。对生长周期短、料转化率高的蛋鸡、肉鸡产业予以支持和引导,发挥龙头企业优势,采取“公司+农户”等模式,带动广大农户扩大禽业生产。推进粮改饲,扩大全株青贮玉米种植面积,大力发展牛羊适度规模标准化养殖。
当前,非洲猪瘟疫情防控形势依然重杂严重。针对这一情况,铁岭市持续严厉执行现行防控措施,加强主动排查监测,严厉生猪及制品调运,全面禁止使用餐厨剩余物喂猪。进一步加强养殖、屠宰、流通等环节的消毒工作,切断病毒传播途径。生猪调出大县和畜牧养殖大县统筹用好生猪大县奖励资金和非洲猪瘟防控专项补助经费,建立高标准的生猪车辆清洗消毒中央,确保生猪运行车辆一年四季、装载生猪前后都能有效实施清洗消毒。
铁岭市在源头上加强了非洲猪瘟病毒核酸检测,市场加工及流通环节做好索证索票监管。对生猪产品来源不明、检验检疫票证不全,无非洲猪瘟检测报告的,市场监管部门联合农业农村部门进行非洲猪瘟病毒核酸抽样检测。以猪肉制品生产者、食用农产品集中交易市场、寒冻寒藏库、食品销售者和餐饮服务提供者为重点,对采购、加工、经营病死动物产品,生猪产品来源不明、检验检疫票证不全等违法违规行为,立即责令停止,依法依规从重查处。我市催促餐饮服务单位建立制度,留存证明,签订合同,建立台账,严防餐厨剩余物流向非法收运者。
此外，铁岭市还通过加强实用技术推广应用对付非洲猪瘟造成的不利影响,相关部门加强非洲猪瘟防控技术研究,不断尽善养殖、运输、屠宰等各环节疫病综合防控技术。针对不同区域、不同养殖模式,总结推广适合本地区实际的生猪生物安全防护、清洗消毒等实用技术。组织畜牧兽医技术推广机构、行业协会、科研院所等技术人员,通过多种形式帮助养殖场(户)解决生产和防疫中遇到的技术难题。加大生猪良种推广力度,切实提高母猪繁殖率和仔猪成活率。加强实用技术培训,尤其加大对种猪场和规模猪场的培训力度,切实提高防疫能力。踊跃研究重养模式,组织开展联合攻关,制定适合铁岭市市实际的重养技术规范,指导养猪场(户)科学恢重生产。
