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猪肉价格6月起逐月回落 5月份猪肉价格涨幅回落

来源: 更新时间:2022-06-14 08:56:32
The Beginning

  批发价下跌12.75%为何零售价只跌0.14%

  据市价格监测中央显示,潮州市猪价在今年5月创下近年高位之后逐月归落,至10月中旬,猪肉批发价跌幅增大,但农贸市场上的零售价下降幅度却很小。对此,不少市民兴许会感到纳闷:为何猪肉批发价下跌幅度大,可是到市场里买猪肉,价格并没有太大的变幻。

  昨天上午,记者走访市区部分猪肉摊档,一摊主黄先生告诉记者:“生猪的零售价的确比之前降了,但降幅不是很大,市民依然觉得猪肉很贵。”买猪肉的李阿姨告诉记者,现在一市斤猪瘦肉零售价18元左右,比上个月便宜两三角钱而已,猪肉价格并没有显然下降,还是比较贵。

  市价格监测中央监测显示,今年5月份猪价创下2011年9月以来的高位。5月份猪总肉出厂均价每500克14.04元,同比上升43.24%;农贸市场零售均价18.79元,同比上升23.5%。6月之后猪价逐月下降,至10月中旬,我市猪肉的批发价降幅增大,猪总肉出厂均价每500克12.25元,比5月份下降12.75%。然而,农贸市场零售均价为18.53元,比5月份只下降0.14%。

  市价格监测中央相关尽职人告诉记者,猪肉价格浮现下跌,其缘故主要有三个:一是随着养殖周期的变幻,年初以来补栏的生猪已到出栏期,加上近期饲料价格上涨,压栏成本上升,导致生猪集中出栏,一定程度上增添了市场供应量;二是市场需求减弱。由于夏季是猪肉的消费淡季,同时,高价猪肉抑制猪肉消费,市民选择价格相对低的其他肉类及蛋品作为替代品,导致猪肉市场需求进一步减弱;三是仔猪母猪价格下降也在一定程度上助推猪价归落。

  至于为何浮现猪肉批发价降幅大而零售价降幅小,该尽职人说,这种情况在我市也较少浮现,以往猪肉的批发价升降和零售基本同步,幅度也较接近。但随着近年来人工、租金、费用等成本的上升,零售商的利润空间被挤压,在既要保本经营又要确保利润的情况下,反映到市场上便浮现了零售环节降幅比批发环节降幅小。


THE END

TAG:猪价  养猪行情  

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