经历了周末的较大幅度上涨后，昨天下午起，各地的上涨速度显然变慢。许多微信消息为了吸引人去看，题目动辄就是上涨3毛！固然，上涨一定是不争的事实。但是，要是按照这类消息所说，动不动就上涨3毛，那预计这会儿毛猪价格早就到了9元的水平了。怎奈“落花故意，流水无情”。那么，接下来毛猪价格将要何去何从呢？能不能实现跨越式的发展，一举归到10元？归不到10元，能不能归到9元？另一方面，国家终于开始降低进口猪肉的数量了。
从规模屠宰企业的数据，和结合进口猪这块看，9月份的时候，供需基本上已经平衡。要是10月份开始，国家能潞傍减少进口猪肉，那么集体毛猪价格维持在7.7-8.3元是有掌握的。白条方面，昨晚开始，屠宰场的白条批发价格显然上调。尤其是北方的屠宰企业，上涨的更为厉害。这样看下去，是不是白条的价格上涨能带动毛猪价格上涨？我觉得未必。本次白条上涨，是屠宰场对近来持续亏损的一种正常反应。昨天许多网友对于屠宰场亏损表示不理解，这里我赠大家解释一下。一头生猪的屠宰费用要45-50元。屠宰行业都知道，屠宰场真正赚钱的就是靠“头蹄心肝肠子和血制品等”这些下货。这些下货，好的时候能卖到250左右（节假日能到300以上）。举一个例子，譬如以7.8收250斤的猪杀掉，屠宰场将要费用1950（收猪费用）+50（屠宰固定费用）=2000（总支出）元，约摸能出185斤左右白条。要是白条能卖到10元，那就是1850元。考虑到目前下货能卖250元，1850+250=2100（总收入）元。屠宰场杀一头猪赚100元。要是白条仅仅卖9.5元，那基本上就无利可图，要是周转资金中贷款利息比较大，那基本上就是亏损。固然，这个就是生猪屠宰行业一个大致的情况，不可以生搬硬套。总结一下，毛猪价格7.8，要是白条价格9.5，屠宰场基本上就是亏损。好吧，大家记住，北方地区，当毛白差低于1.9元/斤的时候，屠宰场就会想主意，要么罢易条涨价，要么开始猛压收猪价格。
