“猪周期”约摸是2、3年循环一次，有“一年赚、一年平、一年亏”的说法。在这段时期，养殖户该如何对付“周期魔咒”，他们有何锦囊妙计？日前，记者就此进行了调查采访。
猪肉价格持续高位行情
“今年都快吃不起猪肉了。”当前在市场上，时常会闻到这样的话语。的确从春节过后，猪肉价格不仅没有止涨归落，反而一路走高，目前猪五花肉的零售价每公斤达32元，“疯涨”是百姓和业内人士共同的感受。
“往常年猪肉价格，普通就是春节左右达到最高点，节后会逐渐归落，但是今年持续上涨，到了6月份达到了高峰。”在芝罘区红利市场一家摊主介绍，肉价高士凑遍现象，因为批发价就高，商贩们也是按照进价来断定零售价的。
“零售的还好一些，多少总有利润可赚，最难的食品加工厂和卖熟食的。”另一位知道行情的商贩介绍，现在毛猪尤其难收，食品加工企业多在微利运营。
市场行情如此，养殖场情景如何？昨天，记者来到莱阳市龙旺庄街道南曲格庄村，见到附近三里五村规模最大的养殖户赵永喜。他的养殖大棚占地500多平方米，饲养着28头母猪，一年出栏的肥猪可达300头以上。
“生猪价格的确有点断层式起落，譬如去年春天的毛猪价格是每公斤10元，今年6月份就涨到了每公斤19元左右，几乎翻了一倍。”赵永喜说，今年对养殖户来说是个好年份，但这么高价运行，心中总是觉得不踏实，生怕随时约摸掉下来。
赵永喜的生怕不是毫无根据的。从2012年开始，生猪养殖业整整低迷了三年。直到2015年第三季度，生猪销售行情才持续看涨，从每公斤均价12元一路涨到20元左右，其间创出多个历史最高纪录，被业内称之为“超强猪周期”。
“主要是前几年跌怕了，现在市场上一有风吹草动就生怕，猪价还是稳定的好。”多个受访养殖户说。
周期成为养殖户“魔咒”
生猪养殖，一年最大的开销就是饲料。
赵永喜算了一笔账：像他这样规模的养殖场，一年能消耗近百吨饲料，光支出费用就是几十万元，按每头猪养到120公斤出栏，饲料的成本在710多元，再加上人工费、水电、防疫费、固定资产损耗等开支，每头猪的成本要增添130多元。折算起来，猪肉价格惟独保持在7元以上，才干不亏本。
“固然要是不是自繁自养的猪场，以现在行情，购买一脱岈过25公斤的仔猪还要1000元左右，这支出就大了。”赵永喜说，固然在前几年，仔猪的价位远低于当前，保本价也没有现在高。
