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北京市政府首次向市场投放储备冻猪肉

来源: 更新时间:2022-06-19 19:00:49
The Beginning

  持续高企的猪肉价格让普通百姓的钱包支出不断增添,也迫使地方政府不得不举动起来关切民生。

  北京市政府决心从5月5日开始,在两个月内向北京市场投放305万公斤存储冻猪肉,以图平抑官方所称的50.6%的环比价格涨幅。这也是北京市政府首次向市场投放存储冻猪肉。

  不单是北京,甘肃、陕西在内的多地也决心向市场投放存储冻猪肉。甘肃决心于4月23日至5月6日期间,向兰州市场和武威市场投放1400吨省级存储冻猪肉。其中,兰州市场1200吨,武威市场200吨。陕西也决心自4月23日在西安市启动存储寒冻猪肉投放工作,准备投放省级存储寒冻猪肉500吨,西安市市级存储寒冻猪肉300吨,投放期暂定为30天。

  毫无迷惑,政府试图以此来对冲今年“飞”起来的猪肉价格。

  据农业部监测数据,今年4月18日至24日,猪肉周均价每公斤26.24元,环比涨1.0%,为持续第6周小幅上涨。而根据北京新发地市场统计,上周白条猪批发均匀价是12.45元/斤,比去年同期的8.38元/斤上涨48.57%。面对猪肉价格的持续上涨,一些消费者直呼“吃不起”。

  为此,北京市政府将通过补贴猪肉的方式,降低精瘦肉、五花肉等8个品种普通猪肉零售价格,每公斤降价5元,均匀零售价综合降幅约18%。北京市还勉励9家生猪定点屠宰企业,增添屠宰数量。

  北京市商务委员会存储调控处处长杨世巍日前公开表示,生猪攘Ⅸ屠宰量18268头,已较调控前增添20%,恢重到2015年同期水平。北京市商务委将每日定点投放5万公斤市政府存储冻猪肉,累计投放总量305万公斤。

  尽管政府部门希翼尽管降低猪肉价格,但在猪源依然偏紧的情况下,猪肉价格能否被“撼动”依然是个迷惑。北京朝阳区的一位猪肉摊主对界面新闻记者表示,关键还是在生猪的量要上去,供赠上去了价格就应该下来了。

  冯永辉5日在接受界面新闻记者采访时称,存储肉分为中央存储肉和地级存储肉,譬如在3月19日发改委发布了预警信息,在慈缵间,青岛、大连等地也绿澍投放了地级存储肉,但实际表现出的猪价却不梦想。

  据他掌握的数据,3月18日生猪出栏价格是18.9元一公斤,目前是20.55元一公斤,直到3月23日中央存储肉释放后,价格才被稳住,向来影响到了4月中旬。

“投放量并不是核心问题,因为毕竟量不是很大。”冯永辉说。“政府投放存储肉主要是为了赠市场一个预期,以价格补贴的方式让外界看到政府对民生的器重。”在他看来,供需矛盾和现有养殖结构的问题是猪肉价格“飞”起来的关键缘故。

  根据今年1月的最新统计,中国母猪总存栏量惟独不到3800万头,远低于2012年底逾5000万头的峰值。“包括仔猪腹泻、环保问题带来的猪场改造等缘故导致了仔猪量存在大量缺口”,冯永辉对界面新闻说。

  冯永辉提供的数据显示,按照年出栏500头以上为规模化猪场的官方标准,目前规模化猪场占比只占50%,另外一半是年出栏量仅500头以下的“夫妻店”,也可以说是“散户”。

  针对目前存在的一些问题,高层正在着力解决。日前,农业部印发了《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,这是新中国成立以来首席个生猪生产发展规划。

  《规划》明确提出,到2020年,生猪生产保持稳定略增,规模比重稳步提高,规模场户成为生猪养殖主体,生猪出栏率、母猪生产效率、劳动生产率持续提高,养殖废弃物综合利用率大幅提高,生产与环境协调发展。

  冯永辉称,中国的集团化养猪达到20%,养猪业才趋于成熟,达到50%才算真正成熟。“美国年出栏1亿头猪,只需要2万个生产单位,均匀一个生产单位都在5000头以上。”

  对于未来猪肉价格走势,中国社科院农村发展研究所研究员李国祥表示,预计未来猪肉价格仍会保持上涨,但随追薯肉产量逐渐增添,同时部分消费需求遭到高价的抑制,猪肉价格涨幅会逐渐缩小。

THE END

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