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猪肉未来消费趋势展望!

来源: 更新时间:2022-04-20 23:31:39
The Beginning

  陷入11月份,所有养猪人都在盯追薯价,涨还是不涨?
  猪价经过长达20天的上调,目前均价达到8.44元/斤。可是这几天,养猪人发明猪价涨势逐渐趋于平缓,甚至有几天涨停!
  所有的人都十分关注,接下来几个月,到了传统消费旺季,猪价还能再涨吗?不会下跌了吧?
  综合相关资料搜索得出:
  猪价将稳埠啊涨运行
  根据农业部2016年9月份4000个监测点生猪存栏信息显示:
  2016年9月份国内生猪存栏量较8月份增添0.1%,比2015年9月份增减-3.2%;
  2016年9月份国内能繁母猪存栏量较8月份增减-0.5%,较2015年9月份同期增减-3.8%。
  2016年10月份4000个监测点能繁母猪存栏量为3704万头,较上月减少0.2%,较去年同期减少3.9%;全国生猪存栏总量为37709万头,较9月份持平,较去年同期减少3.4%。
  根据海关数据显示:
  2016年9月份中国进口猪肉140469吨,较2015年9月份进口量增添88.1%;
  1-9月中国累计进口猪肉1278540吨,较2015年同期累计进口量增添146.7%。
  2016年9月份中国出口猪肉4448吨,较2015年9月份同期出口量增减-4.0%;
  1-9月中国累计出口猪肉35572吨,较2015年1-9月份累计出口量增减-39.4%。
  综合信息清理:
  受猪肉产量略降和猪肉进口量预期增添影响,2016年猪肉总消费量和人均占有量预计分辞较上年降0.3%和0.8%,分辞为5530万吨和40公斤/(人·年)。
  另:2015年全国生产猪肉5760万吨,按照官方说法,这喊猪肉生产总量,除以全国13亿人口,喊做“人均猪肉占有量”。而这5760万吨,分为家庭消费和社会消费;但家庭消费在国家统计数据里喊“家庭人均消费量”,分为城镇消费和农村消费。然而剩余的社会消费是算在餐饮渠道,学校机关等,约摸一年有近2000多万吨。重要的是这部分数据不在人均消费里!
  但是,有许多能手都把这个人均占有量错误的发表为“全国人均猪肉消费量”!
  基于以上信息,生猪价格未来将趋于平衡,供需将陷入新一轮的博弈。
  受环保、饲料、土地和水资源等主要因素影响,后期环保成本、饲料和人工成本的上涨将成为限制生猪产业发展的主要因素,规模养殖效率的提高则是降低成本的关键,展望后期猪价将保持相对平衡,波动幅度将趋缓。
  未来猪价还有上涨空间
  天气转冷:南方或已开始制作腊肉;北方地区猪肉消费量逐渐增添,待接近年根儿时更要开始宰杀年猪,这时猪肉的消费旺季就会到来!这段光阴要是没有特别情况发生,猪肉价格将会上涨!
  生猪价格明年会怎样?
  影响猪价的因素:猪肉供应量与需求量之间的关系。
  从来源看猪肉供应量包括宰后的鲜猪肉,国家存储肉,进口猪肉三部分。
  2016年国内猪肉(冻肉)进口总量暴增,冻肉进口有望达到180万吨,但加上杂碎也仅为300万吨左右,占国内猪肉供应的5%左右,对猪肉供需关系影响增添,但仍非决心国内猪价格核心缘故。
  核心缘故仍集中在国内的猪肉产量,即宰后的鲜猪肉。其供应主要看两个因素:屠宰数量和屠宰均重。而2016年国内集体生猪出栏量同比2015年至少减少8%,但由于屠宰均重提升,2016年国产猪肉供应量大体与2015年持平,减少幅度不高于4%,其中减少主要集中在2016年前三季。
  综述:
  网友评论,搞猪价预料的都是忽悠人,猪价高时告诉人们,今年赚了可以扩繁扩养;猪价低时则告诉人们,猪价跌了赶紧出手,降低成本投入!而且说得都是空话、套话!
  但这些预料都需要数据的积累及丰富的经验,譬如真切的历史数据+可公开的商报年鉴+具有代表性监测点的真切数据,所以这是需要人力+物力+财力的过程!另外,政府的推进措施及养殖端各产业链的相互关系,需要更多的光阴去总结、摸索!这其中就会有不正确及延误的过程!

THE END

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