未来一段光阴内猪肉价格仍将保持强势状态，三季度涨幅将会显著趋缓，四季度猪价将会高位颠簸。
若后期不浮现大范围异常天气，蔬菜将保持季节性归落的集体态势，并且下降幅度会更加显然
今年以来，持续高企的猪肉、蔬菜价格牵动着广大消费者的心。能手表示：近期菜价有望显著归落，不过猪价仍将维持强势。
农业部500个集贸市场监测点数据显示，4月第三周全国猪肉每公斤均匀价格为30.27元，环比涨0.6%，同比涨14.0%，累计涨14.0%。生猪价格在4月第3周涨至19.86元，环比涨0.5%，同比涨51.5%。
“我国猪肉、生猪价格在2014年4月份跌至最低点后陷入新一轮的上涨通道，期间虽然有过暂时下跌，但从总体来看，价格处于上涨阶段。”农业部猪肉市场分析预警首席分析师、中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇说。
近期蔬菜价格走势方面，4月1日至24日，农业部监测的28种蔬菜全国均匀批发价格每公斤4.82元，环比跌12.2%。监测的28种蔬菜中，有21种蔬菜价格环比下跌，仅有7种蔬菜价格环比上涨。
不过，大蒜、大葱等小宗蔬菜的价格依然比较坚挺。4月份大葱的批发价格是每公斤7.2元，去年同期是1.71元，涨幅超过3倍。“大葱价格高主要是因为去 年和前年持续两年大葱丰收，菜贱伤农，导致大葱种植面积显然减少，造成价格报重性上涨。而大蒜价格高涨，则是人为炒作因素起到了重要作用。大蒜在冷库里能 存放一年，销售商价格尽全取决于蒜商。”中国农业科学院农业信息研究所副研究员李辉尚说。
为何猪肉价格如此坚挺？朱增勇以为最主要的缘故是生猪存栏持续下降。另外，受南方重点水网地区限养禁养影响，生猪产能持续调减，生猪价格领涨全国，引发部分生产者压栏，助推了猪价的上涨。
对于未来猪肉价格走势，朱增勇以为，虽然猪肉消费陷入淡季、猪价高企抑制了部分消费，但由于能繁母猪持续减少、环保政策深入实施所导致的猪肉供养能力的下 降仍将推动二季度猪肉价格维持强势状态。未来一段光阴内猪肉价格仍将保持强势状态。受生猪存栏恢重性增长影响，预计三季度生猪出栏将会有所增添，三季度尽 管猪肉价格仍存在上涨的空间，但涨幅将会显著趋缓，四季度猪价将会高位颠簸。
“据农业部统计，3月底580个蔬菜重点县信息监测点在田蔬菜面积119万亩，同比增4.0%，环比增18.9%。北方产区蔬菜开始大量上市，许多小品种蔬菜价格降幅显然，进一步拉动蔬菜价格走低。”中国农业科学院农业信息研究所王盛威说。
对于未来蔬菜价格走势，李辉尚以为，按照蔬菜的生长规律，5至6月份，随着天气的好转，上市的蔬踩绶种会逐渐增添，蔬菜产量也会不断增添，许多蔬菜将集中 上市。若后期不浮现大范围异常天气，蔬菜将保持季节性归落的集体态势，并且下降幅度会更加显然，大量应季蔬菜加速上市和小品种蔬菜库存减少。
