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淮麦33原名“淮麦0882”,由江苏徐淮地区淮阴农业科学研究所以烟农19/郑麦991,于2009年育成,属半冬性中熟小麦品种。那淮麦33是优质麦吗?
最佳答案:
是优质麦。淮麦33平均亩产595.6千克,籽粒容重803克/升,蛋白质(干基)含量14.78%,硬度指数65.5,面粉湿面筋含量33%,沉降值35.4毫升,吸水率57.5%,面团稳定时间4.9分钟,最大抗延阻力232E.U,延伸性179毫米,拉伸面积61平方厘米。
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