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三文鱼为什么叫三文鱼
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三文鱼是直接从英语Salmon音译过来的。其肉质细嫩、紧实、鲜美,富含很高的营养价值,其卵也是鱼子酱上好原料,深受消费者喜爱。真正的三文鱼摸上去是富有弹性的,口感也比较结实饱满,一定要注意区分。
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