2015年1月23日，新发地商场白条猪的批发平均价是7.28元/斤，比2015年1月16日的7.68元/斤降低5.21%；比2014年12月23日的8.13元/斤降低10.46%；比2014年1月23日的7.63元/斤降低4.59%。周环比显着降低；月环比降幅显着；年同比降幅对比小。
上星期(2015年1月17日至1月23日)，新发地商场白条猪批发的平均价波动得对比显着，全部走势表现出接连回落的进程，降幅对比显着。
上星期白条猪的最高价是7.65元/斤(1月18日)，比上上星期的8.08元/斤降低0.43元/斤，降幅5.32%；最低价7.28元/斤(1月23日)，比上上星期的7.68元/斤降低0.40元/斤，降幅5.21%。最高价比最低价高出0.37元/斤，高出5.07%，波动的起伏比上上星期的5.21%略有收窄。收窄的原因是上星期白条猪的最高价、最低价均有所降低，最高价降低的起伏略大一些，使得最高价与最低价之间的距离略有减小。
上星期白条猪的最高价、最低价均比上上星期有所降低，而且降幅均对比显着，使得上星期白条猪的全体价格比上上星期降低1个台阶，肉价全体降低的态势对比显着。
上星期肉价降幅之所以对比显着，与上市量持续加大有关。上星期末刚刚进入甲午年的腊月，需要康复的起伏还不大但是上市量却显着加大，使得肉价下行压力加大。
白条猪上市量加大，也与屠宰场面临着出售压力较大有关。北京的几家较大的屠宰场，库存量较大，需要在春节前赶快出售出去，减轻库存的压力。因而几家屠宰场同时添加白条猪的销量，相互间竞赛，造成价格下滑。
上星期末现已进入阴历的腊月，需要是在逐步上升的，当前需要上升的起伏还小于上市量添加的起伏。屠宰场开端添加上市量，标明近期毛猪供大于求的局势依然没有得到改观，肉价在短期很难呈现止跌反弹的局势。不过，在屠宰场消化完库存今后，肉价的走势会逐步明亮起来。
上星期，白条猪的日均上市量为2692.71头，比上上星期(1月11-16日)的2527.71头添加6.53%；比前2周(1月3-10日)的2449.14头添加9.95%；比前3周(12月27日至1月2日)的2571头添加4.73%；比前4周(12月20-26日)的2613.57头添加3.03%。
去年同期日均上市量为3353.71头，本年同比削减19.71%，削减的起伏比上上星期的5.87%显着扩展。
上星期，从新发地商场白条猪的供给情况来看，日均上市量周环比显着添加，与大家的肉类消费逐步进入旺季有关。当前仅仅是在逐步进入旺季，还没有进入最旺盛的时间段，后期的日均上市量还会持续添加。去年同期，现已到了腊月廿三，是1年中需要最旺盛的时间段，是节前的采购高峰期，上市量基本上归于或许接近1年中最多的时间段。所以，接连2周日均上市量同比是降低的，上星期降幅比上上星期持续扩展。
从上星期白条猪的价格走势来看，毛猪的价格并没有止跌企稳，与屠宰场去库存有关，也与养殖场把毛猪留下春节前需要高峰期再出栏的行动有关。当多数人以为春节前肉价会上涨，尽量把自个的毛猪留下价格上涨今后再出栏的时分，这段时间反而是毛猪集中出栏、价格下滑的时间段。由此看来，在屠宰场去库存、养殖场集中出栏的时分，肉价很难企稳。假如大家可以在春节前把过剩的产能消化掉，春节后肉价可以止跌企稳并缓慢回升。
总体上看，近期毛猪的供给仍是对比足够的，春节前大幅上涨的可能性很小。即使是到了本年4月份，毛猪的供给能力比当前削弱一些，肉价也难以大幅回升，由于到那时，需要也会比当前有所萎缩，回升的起伏也会低于养殖场的预期。
