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鸭掌煮15分钟才能煮熟。鸭掌的肉质比较容易煮熟,所以将水煮开之后,把生的鸭掌倒入水中盖上盖子煮15分钟左右即可。煮的时候可以观察一下,当鸭掌的表皮开始变得软烂就说明煮好了。如果还没有软烂,可以适当增加时间。
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