苹果放在冷藏室和冷冻室有什么区别（苹果放在冷藏室和冷冻室有什么区别这是什么现象）

1、水分不同：苹果放在冷冻室表面就会僵硬，水分占80%左右；苹果放在冷藏室，秋天的时候苹果表面有露水，其他时候没变化。

2、新鲜度不同：苹果放在冷冻室会被冻伤，导致苹果变质失去新鲜度；但是苹果放在冷藏室会保持新鲜的程度。

3、口感不同：苹果放在冷冻室会变硬，口感不好；而苹果放在冷藏室的口感会更好。

TAG:放在  苹果  冷冻室