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食用碱是酸性还是碱性（食用碱是酸性吗）

来源：更新时间:2022-07-06 23:42:05

The Beginning

食用碱是碱性。食用碱的化学成分为Na2CO3，是一种碱性食品。Na2CO3是一种强碱弱酸盐，其中碳酸根离子在水中水解，形成氢氧根离子，使其水溶液呈现碱性。切忌把食品放在碱液里浸泡，以免原料腐烂，用适当浓度的碱水将原料反复搅洗几次即可。

THE END

TAG:碱性是一种离子

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