首页 > 百科 > 综合百科

蒸黄米面糕用什么水和面(蒸黄米糕用冷水还是热水和面)

来源: 更新时间:2022-07-07 02:54:58
The Beginning

蒸黄米面糕用温水和面。蒸黄米面糕不能用开水和面,会因热度太高,把发酵的酵母菌给灭活了,若没有活性的酵母菌,就起不到把面团发酵的作用,因此建议用温水即可。另外,和面的水温控制在50度左右即可。

THE END

TAG:黄米  酵母菌  温水  

猜你喜欢

相关文章