首页 > 百科 > 综合百科

米汤是什么(米汤是什么牌子)

来源: 更新时间:2022-07-10 20:23:10
The Beginning

米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”意思是说,老百姓吃不起人参,江南人是用米汤当参汤,每每有奇效。

THE END

TAG:米汤  干饭  江南  

猜你喜欢

相关文章