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八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等。其中八宝饭中的金橘象征着吉祥,红枣象征着早生贵子,蜜樱桃和蜜冬瓜象征着甜甜蜜蜜,薏米仁传说是仙鹤转化而来,象征着长寿、纯洁,瓜子仁则象征生活规律、平安健康,红梅丝则有鼓励进取、祝福顺利的意思。
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