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牛油果打开之后可以放一天左右。牛油果切开之后食用不完可在切面上涂抹一层柠檬汁,然后用保鲜膜包紧放在冰箱中,可将其保存1天左右。切开后牛油果含有很多的不饱和脂肪酸,在空气中容易被氧化变黑,因此牛油果在切开之后需要尽快食用。
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