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1、陶锅加水,浸泡两个小时,倒掉水后,擦干外围的水分。
2、在锅中放入米饭和水,水要放多,大概陶锅3/4的容量。
3、开中火将米饭煮至糊状,煮沸后关火放凉。
4、再次开火、沸腾、放凉,如此重复2-3次。
5、倒去米粥,洗净陶锅,用布擦干,倒扣放置即可。
TAG:米饭 擦干 糊状