The Beginning
西湖龙井的产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶因其产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井三种，除了西湖产区168平方公里的茶叶叫作西湖龙井外，其他两地产的俗称为浙江龙井茶。杭州既是游览胜地，又是茶叶的主要产区。
龙井茶名闻中外，根据产地分狮、龙、云、虎、梅，即狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五地，人们按照五个产地的不同品质划分龙井茶的质量排名，分别是狮、龙、云、虎、梅。后来，龙井茶在浙江省内得到了广泛的种植，品质参差不齐，以西湖龙井品质最佳。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16摄氏度，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
THE END
