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色拉油保质期一般为12-18个月。如果色拉油有异味或变色,说明色拉油已经变质,建议立即丢弃,不要食用。注意色拉油的包装容器应专用、清洁、干燥、密封,符合食品卫生和安全要求,不得掺有其它食用油、非食用油、矿物油。
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