The Beginning
磁器口陈麻花是重庆市知名的特色传统小吃。清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来；因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。
陈麻花的吃法
一：直接吃就好了，香脆酥爽，麻辣留香！
二：火锅，麻花煮至表面微软内里香脆，这时火锅的麻辣与麻花的甜香完美结合。
三：干锅，干锅内的麻花沾了些许油，又不至于直接被泡软，这时口感最佳。
四：麻花辣子鸡，沾满辣椒籽的麻花，更香了！
五：麻花香辣虾，香、辣、鲜、麻,重庆菜的极致体现!
THE END
