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野生黄鳝和养殖黄鳝在外观特征上有区别,野生黄鳝的头部比养殖黄鳝更尖,野生黄鳝体表的花纹与斑点大而深,色泽呈青黄色或橘黄色,养殖黄鳝身上的花纹和斑点较轻,体表颜色为黄色或橘黄色。生长特性有区别,野生黄鳝活力性更强,人抓住后会活蹦乱跳的,而养殖的黄鳝活力差一点。
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