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东北喇蛄的外壳是青绿色的,小龙虾是褐红色的。蝲蛄的外表比较光滑,没有明显凹凸和甲刺,小龙虾的外壳有明显甲刺和突痕。吃起来的口感也不同,蝲蛄味道鲜美还有甜味,而小龙虾有泥土味,还带有香腥味。此外,生长环境也不同。蝲蛄对环境的要求高,而小龙虾粗放管理即可。
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