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黄瓜是一种葫芦科植物,在我国的各个地区栽培较为广泛,而且为了满足市场的需求,很多地区也有在大棚和温室里面种植的。它是常见的蔬菜,露地种植的话在夏季就可以采摘,不仅可以鲜食,还可以制作菜肴。在不同地区关于黄瓜的叫法也不同,它也叫做王瓜、青瓜、唐瓜以及吊瓜等。
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