The Beginning
过年猪肝的寓意是“升官发财”,官运亨通。因“肝”和“官”同音。且猪肝颜色是红色的,也寓意红红火火。猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料的重要器官,含有丰富的营养物质,适当吃猪肝对身体有好处。已成为过年一道必备的美食。
过年一般指春节,即中国农历新年,俗称新春、新岁、岁旦等,口头上又称过年、过大年。春节历史悠久,由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来。春节的起源蕴含着深邃的文化内涵,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地地域特色。
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