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大蒜收获后尽量铺在泥巴地上进行晾晒,铺放好等晒干就行。水泥地最好不要暴晒,否则胚芽晒死会影响第二年留种。若是小面积晾晒的,可将晒的半干的大蒜茎秆叶子编制麻花辫的样子,然后挂在通风环境好且干燥的地方就行。如果是买回家做菜吃的,直接放在通风好且干燥的地方晒晒太阳就行,避免潮湿腐烂。
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