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苋菜红使用的时候要注意方法,先用少量冷水打浆,然后在慢慢加入沸水。水质最好用蒸馏水或者去离子水,若是用自来水要先去钙,去镁,或者煮沸冷却好后再用。装苋菜红的时候要用玻璃,不锈钢等耐腐蚀的容器。不可放在光照下暴晒,否则容易导致着色剂褪色,要放在阴凉避光处。
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