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若羌灰枣通常是在每年的10月中下旬会成熟,此时才开始采摘。农户是不能提前采收的,具体的时间是政府统一规定的。此品种每年的采摘时间都比其他品种要晚些,会在树上自然挂干,这样会积攒更多的糖分,微量元素等,从而可保证品质更好,口感更好。
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