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石柱红辣椒的颜色鲜红,肉质较嫩,味道很辣,虽然籽比较少,但油气很足。它原本生长在亚热带地区,丰富的有机质可以为其生长提供养分,同时还离不开充足的光照。由于这种辣椒太辣,基本上无法用于鲜食,之能进行加工。
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