1、主要饲养设备：准备好蜂笼、蜂棚、蜂箱等饲养设备。2、饲养管理：每年9月底10月初时收集群蜂最为适宜，当越冬蜂开始散团时应立即进行人工饲养，喂养至4月中旬，笼内蜂振翅活动一段时间，才可放蜂出笼。3、病虫害防治：危害马蜂的天敌种类很多，包括昆虫、蜘蛛、鸟类及老鼠等，还有病原微生物引起的病害。
一、主要饲养设备
1、蜂笼
木制或铁纱网制成，体积约为0.03-0.04立方米，使其有充分活动的余地。
2、蜂棚
大小取决于收获蜂巢的多少，可利用大型玻璃温室、大型厂房或建立专用育蜂棚。蜂棚用铁、木作支架，铁窗纱作围网，一般面积在100平米左右，高2m。棚内种植玉米、大豆、棉花等易于接入昆虫生存的作物，棚内一面留有纱门。棚内应悬挂装有蜜水、水果、瓜皮等饲料的小盘子，使蜂放入后可以取食，自由活动。
3、蜂箱
用木材做成，边长15-20cm，上下用薄木板做成盖和底。盖上装有挂钩，四周挂有纱窗，一侧留有活门。
二、饲养管理
1、采集
（1）每年9月底10月初，马蜂开始脱离旧巢，迁移到适宜的地方群集越冬，此时收集群蜂最为适宜。夜间用捕虫网在群蜂的越冬处收集，养殖在蜂笼中。每个蜂笼中放入300-500头，用黑布遮住光线，放入干燥通风、不受干扰的空室内，减少活动量，促使其提前进入冬眠状态。
（2）为避免蜂群脱巢后难以寻找，可在9月中旬在原巢上采收，放入笼中或箱中，利用蜂群向上的习性，在笼底投放熟透的苹果、桃和水分较多的青菜。中午气温高时，在阳光下晒3-4h，使其活动并取食，推迟休眠期，不但补充了营养，仍能使其安全越冬。
（3）胡蜂为半冬眠昆虫，气温降至5℃开始抱团，气温越低，抱团越紧，气温稍高，则抱团松散。当温度高于7℃时，便开始散团，越冬后成活率的高低主要与抱团好坏有关，所以在越冬期间要经常检查，每10-15天进行1次抱团情况检查。如果发现散团，应及时降温，加厚遮光外套。
2、饲养管理
（1）第2年3月上旬气温回升到10℃以上，越冬蜂开始散团，在笼壁活动。此时，应立即投入苹果、糖蜜、糖拌馍等饲料进行人工饲养，喂养至4月中旬，笼内蜂振翅活动一段时间，才可放蜂出笼，回归大自然筑巢。人工辅助筑巢是在自然条件下建筑蜂棚。
（2）春季气温恒定在13℃时，越冬胡蜂开始散团活动，可在夜间移入大棚中，轻开笼门或箱盖，来日胡蜂即在棚内飞翔。气温恒定在17℃以上时，蜂开始进入筑巢产卵阶段，应随时观察，见有蜂在棚顶及四周纱网上时飞时停，应及时将蜂笼挂在棚内各处，将笼开启一半而拴牢。
三、病虫害防治
危害马蜂的天敌种类繁多，包括昆虫、蜘蛛、鸟类、老鼠等，还有病原微生物引起的病害。危害蜂巢最严重的是鳞翅目蛾科的黄尾巢螟，其成虫夜间在蜂巢上产卵，4-5天后孵化幼虫。幼虫穿行于蜂巢内蜂室中，咬食马蜂幼虫，造成蜂巢解体，且巢螟喜夜间活动，而马蜂白天活动，晚上伏于巢上不动，任巢螟将其卵产于蜂巢上而无动于衷。一旦巢螟入侵蜂巢，可使大量马蜂死亡。
