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怎样做拉面才能拉不断拉面怎样和面拉不断

来源：更新时间:2022-07-27 22:03:26

The Beginning

面粉和水的比例要适中，约为5：3，水不能放太多。面团一边加水一边揉搓，充分让面团与水接触，加上碱水后盖上布醒面。揉面的时候要多揉一会，使其更加劲道，按照以上操作步骤拉面便不会易断。拉面脂肪不多，含有的碳水丰富。做拉面的时候，可以加入新鲜熬制的猪骨汤，撒上芝麻和葱花，味道鲜美。

THE END

TAG:拉面面团劲道

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