1、塑瓶养殖方法：简单，但是章鱼生长速度慢，适用于浮游生物丰富的海区。2、水泥地养殖法：技术要求不高，适合规模不大的家庭养殖。3、围网养殖方法：简单、成本低，但工作量大，适用于中、高潮区的滩涂。4、网箱养殖：要做好网箱设置、种苗投放、投喂饵料和养殖管理工作，适用于规模养殖。
一、塑瓶养殖
章鱼塑瓶养殖是将野生小章鱼放入有孔的500毫升饮料瓶中，密封瓶口，用绳子串连，放在海中自然悬挂，适当间隔挂上浮球，有良好效果。该方法很简单，但这种情况下章鱼生长速度慢，适用于浮游生物丰富的海区。
二、水泥池养殖法
水泥池养殖法是利用8口20平方米左右、80厘米深的水泥池，在池底铺上20~30厘米厚(池中央50厘米厚)的泥，注入沉淀过的海水，投放在滩涂上挖出的10~50克(平均约40克)大小的章鱼幼体，每天下午喂食1次，饵料是从滩上挖出的活蟹(个体2~6克，平均300只/公斤)，室内光线在800~1000LX之间。养殖过程中每天用沉淀海水换水一次，高温季节注意换水，章鱼一般不易死亡，饲养约6个月，捕获前个体一般达50~100克(平均约70克)。该方法简单易行，技术要求不高，适合规模不大的家庭养殖。
三、围网养殖
章鱼围网养殖是在中、高潮区的滩涂围网，围网3000平方米左右养殖章鱼，退潮干露时章鱼躲在洞里，但围网的网片必须超过最高潮水位，以防章鱼逃走。该方法简单，成本低，但收获时挖掘面积大，工作量大。
四、网箱养殖
1、网箱设置
可采用网箱养殖（3.94米×1.82米×0.9米），网目要章比鱼的个体小，还要加上网络盖防止章鱼逃跑，在波浪安静的港湾养殖，最佳水温为15~23℃，一般在春天夏天（6、7月）和秋天（l0~12月）养殖。
2、种苗放养
笼捕的章鱼苗最适用，从底网捕获的章鱼苗也可以使用，种苗投放量根据水温和流水状况不同，大型网箱每立方米放养苗种36~42公斤，小型网箱每立方米放养苗种25~30公斤，为了防止苗种相互残杀应投放同一批苗种，并在将苗种喂饱后再放入网箱。
3、投喂饵料
可以投入价格便宜的杂鱼和贝类，也可以投入冷冻的杂鱼，但必须是新鲜的，残余的饵料多的时候应适当减少或者停止喂食l~2天比较好，停止喂食3天以上章鱼之间会相互残杀。水温在13℃左右摄食不规则，水温在7℃以下的章鱼不摄食。
4、养殖管理
网箱养殖法适用于规模养殖，采用经过2个月养殖的笼捕种苗成活率为70~80%，采用渔捕苗成活率约为50%。苗种放养在网箱内，15日死亡率达到20~30%，之后死亡率逐渐降低。经过15天的养殖，将章鱼分为大、中、小三种规格，养在不同的网箱。春、秋季15天清洗一次网箱，冬季30天清洗一次。
