1、土壤：青萝卜喜土层深厚、土质疏松、保水、保肥性能好的沙壤土种植。2、播种：大部分地区都是8月进行播种，10月底可以收获，播种一般都是采用条播的方式。3、田间管理：破白至露肩期间追施人粪尿一次，生长期再追施三元复合肥一次。4、采收：萝卜肉质根充分肥大后便可采收，生长时间过长会发生空心。
一、土壤
青萝卜以土层深厚、土质疏松、保水、保肥性能良好的沙壤土为最好。土壤的pH值以5.3-7为合适。播种前要深翻土壤，并重施基肥。
二、播种
1、播种时间一般与种植地的气候有关，但大部分地区都是8月进行播种，10月底可以收获，但有些会稍微晚一点，一般生长期和收获期限必须控制在12月之前。
2、播种一般采用条播方式，在阴雨天进行播种，各间距离为60cm左右，均匀撒种，覆土掩种。
三、田间管理
1、施肥
（1）破白至露肩期间追施人粪尿一次，生长期再追施三元复合肥一次。
（2）追肥时，避免浓度过大和靠近根部浇施，以免烧根，使肉质根腐烂或硬化。
2、浇水
（1）萝卜出苗后根系浅，侧根少，抗旱能力弱，干燥时，应立即浇水，保持土壤能有充足的水分。
（2）随着植株长大，施水量逐渐增加，特别是在肉质根旺盛的肥大期，应注意水分的侧应。
（3）水分不足或供水不均匀会影响肉根的正常生长，减少产量和影响品质，容易发生开裂和空心，但水分过多也会造成叶部过度生长，以致生病。
（4）雨水多的季节要注意排水，有助于根系向深层发展。
3、及时间苗
（1）适当的浅中耕、清除杂草、防治害虫等是必不可少的田间管理工作。
（2）害虫对产量的影响很大，主要害虫有蚜虫、小菜蛾、猿叶虫等。
四、采收
1、萝卜肉质根充分肥大后便可采收，生长时间过长会发生空心。
2、冬萝卜一般每亩生产3000-4000kg，最高达6000kg以上。春萝卜和夏秋萝卜产量较低，一般亩产2000kg左右。
