1、选地：种植地块要求交通便利、离水源近。2、作畦：南方地区一般作高畦。3、栽种：南方9月下旬到10月中下旬可种植草莓，注意种植密度，栽后7天内需连续浇小水。4、温度：生长适温为15~22℃，且阳光过强时要采取遮荫措施。5、光照：应该给草莓充足的光照。6、浇水：生长期要求足够的水分，雨季注意排水。
一、选地
草莓是产量和经济效益高的作物，种植地块要求交通便利、接近水源。如果交通不便，很难卖出好的价格；如果水源不便，草莓就种不成。种植地块的土壤要求是肥沃、疏松的中性或微酸性土壤。
二、作畦
由于南方雨水多，为了方便排水，一般是作高畦。高畦的规格，一般畦面和畦沟的总宽度为90厘米，其中沟宽35厘米，垄宽55厘米，畦高28厘米。
三、栽种
南方一般从9月下旬到10月中下旬种植草莓，最高气温下降到32℃以下，土壤温度下降到15~17℃时栽培成活率最高。将草莓苗种植在地面上，每田埂种植2行，行距22厘米，株距16~18厘米，泥土以深不埋心，浅不露根为原则，新茎弓背一律向外。栽后7天内连续浇小水，直到草莓苗成活。
四、温度
草莓喜温凉气候，生长适宜温度为15~22℃，根系生长温度为5~30℃，茎叶生长适宜温度为20~30℃，花芽分化期温度为5~15℃，开花结果期为4~40℃，芽在-15~10℃发生冻害，气温高于30℃并且日照强时需要采取遮荫措施。
五、光照
草莓是喜光植物，光强时植物矮壮、果小、色深、品质好，中等光照时果大、色淡、含糖低、采收期长，光弱不利草莓生长。因此，要给予草莓充足的光照。
六、浇水
草莓根系分布浅，蒸腾量大，不耐涝，生长期要求土壤有足够的水分，雨季要注意排水。在早春和开花期，土壤含水量小于70%；在果实生长和成熟期，土壤含水量达80%以上；果实采收之后，土壤含水量不低于70%；在秋季植株积累营养和花芽形成期，土壤含水量不得低于60%。
七、施肥
除了要施基肥，还要及时追肥。果实膨大期和收获期亩可施草莓专用肥或磷酸二氨10公斤，结合浇水以200倍液肥形式沟施效果较好。
八、其他
要经常摘除病叶、枯黄叶及病果，经常摘除新出生的茎，经常清沟理墒，不使雨后积水。采收时对于半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。
