1、选择合适的葡萄品种：选择品质好、成熟期不早不晚、耐运输和储存的品种。2、栽种方法：根据需求来决定，如果选择早熟或者中熟品种，则适合保温大棚种植。3、选择种植园：要求阳光充足、地势开阔、空气质量好。4、覆膜工作：塑料薄膜要注重厚度、透光性等要点。5、后期管理工作：根据生长情况提供一定的营养物质。
一、选择合适的葡萄品种
大棚温室种葡萄选择合适的品种十分关键，首先要选择果实品质好的品种，其次要选择成熟期不早不晚的品种，最后要选择方便运输和贮藏的品种。常见的葡萄品种有巨峰葡萄，一些杂交品种也可以。
二、栽种方法
大棚葡萄栽种方法应根据栽培需求决定，选择早熟或中熟葡萄品种更适合保温大棚栽培，然后采用催熟的方式。如果选择高品质的葡萄品种，则适合选用晚熟的种植方式，可以用塑料大棚进行种植，减少湿度对葡萄的影响，减少病虫害的入侵。
三、选择种植园
大棚葡萄适合选择阳光充足、地形开阔、空气质量好的干燥场所，土壤要透气性好、排水性强、保肥能力好的沙土。
四、覆膜工作
1、首先要选择合适的塑料薄膜，主要重视厚度、透光性等要点。因为这两点对葡萄的生长很重要。如果所在的地方光照时间长，温度比价高，大棚塑料薄膜的老化度就会快一些，如果受到大风天气的影响，薄膜可能会遭受损害。大棚塑料薄膜的使用时间最好不要超过2年，很容易影响透光性、保温性。所以，要想薄膜能够达到最好的应用价值必须年年换模，在顶膜覆盖以后要盖上压膜线。
2、控制覆膜的保温和保湿效果，在完成覆膜早期大棚内的温度不适宜过高。覆膜约1个月以后，种子开始发芽，不能使棚内温度过高。
五、后期管理工作
在葡萄种植后期应在原来覆膜的基础设施上铺一层反光膜，控制大棚中光照强度在30%左右，这对植物进行光合作用非常有效。平时要根据葡萄的生长情况提供一定的营养物质，不同生长时期所需的肥料不同，像果实膨大期最好要保证磷钾肥的使用，促进植物的生长。
